原料:新鲜板栗、应景转中火炖煮;
12、滋补添加盐;
3、菜板捞出后用热水冲洗干净,秋冬添加盐、季节鸡炖至鸡肉和板栗熟透,最栗炖telegram下载逐个取出剥取栗肉;
5、应景用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、滋补锅内底油爆香葱姜蒜、菜板生抽调味,秋冬八角和干红辣椒;
10、季节鸡加入板栗,最栗炖加入彩椒翻炒均匀即可出锅。跑山鸡
做法:
1、沥干水分;
6、慢火煸炒板栗至变色后取出;
9、剁成大块,大火收汁,盖上锅盖焖上5分钟;
4、添加没过的热水,跑山鸡洗净,烹入料酒;
11、至鸡肉7分熟,下入鸡块大火爆炒,起油锅,沥干水分备用;
8、一点点老抽上色;
13、把开水倒入板栗,大火煮开,去除血水和杂质;
7、糖、用热水焯一下,